qt2jk970yvqcecymtv5dom3rxhtjs4qt2jk970yvqcecymtv5dom3rxhtjs4

Élelmiszerek purintartalma

mg/100g

A zsíradékok fogyasztását korlátozni kell, ezért a húsokból, a zsírszegény, sovány húsokat és készítményeket fogyasszák. Az élvezeti szerek közül az alkoholtartalmú italok fogyasztása nem ajánlott, de a kávé és a tea mérsékelt élvezete megengedett. Az engedélyezett napi purin-fogyasztás köszvény esetén 100 -200 mg.

Kerülendő

250 mg felett:

belsőségek, szardínia, heck, tonhal, pisztráng.

15 – 250 mg:

csirke-, és libamáj, lóhús, bárány-, birkahús, csirke-, liba-, pulykamell, libacomb, májas felvágott, lazac, sügér, hering, rákok, kagylók, ponyt, szójabab, mák.

Mértékkel fogyasztható

100 – 150 mg:

sertéshús, borjúhús, marhahús, kacsamell, nyúlhús, sonka (nyers, főtt, füstölt), csirkecomb, pulykacomb, fácán, nyúlhús ( vad, házi), nyelvhal, tőkehal, makréla, csuka, fogas, szárazbab, lencse, csicseri borsó, lenmag, mazsola, napraforgó mag.

 50 – 100 mg

mortadella, marha és sertésvelő, osztriga, lepényhal, angolna, keszeg, száraz borsó, zöldborsó, árpa zab, köles, szezámmag, gombák, brokkoli, póré és metélőhagyma, petrezselyem, paprika, paraj, sóska, aszalt szilva, szárított füge, banán, füge, földimogyoró kakaópor, kesudió.

Fogyasztható

30 – 50 mg

zöldbab, rozs, búza, barna kenyér, karfiol, fejes-, és kelkáposzta, kelbimbó, csemegekukorica, tök, patisszon, sütőtök, kínai kel, sárgadinnye, szárított datolya, mandula, mogyoró.

250

fehér liszt, fehér kenyér, kömény, karalábé, spárga, padlizsán, cukkini, sárgarépa, saláta, burgonya, retek, vöröshagyma, paradicsom, uborka, egyéb gyümölcsök, dió.

Minimális purin tartalmú

tejtermék, tojás

Kitűzés a Pinteresten

Ha tetszik az oldal kérlek oszd meg

Köszönöm